Besuch auf dem Hof des Pflixbourg in Wintzenheim – Montag, den 5. November 2018

Im Rahmen des Projekts AGRO Form wurde ein gemeinsamer Besuch auf dem Hof des Landwirtschaftsgymnasiums in Wintzenheim organisiert

 

An diesem Tag fand ein Besuch der Unterglas-Kulturen der „Jardins du Pflixbourg“ statt, die sich dem Netzwerk „Gemüseanbau“ des Projekts anschlossen hat.

Kulturführungen, die einen Gemüseanbau mit „Boden schutz“ ohne Pflügen, mit begrenzten mechanischen Eingriffen, Mulchen auf Strohbasis oder fragmentiertem Ramalholz (BRF) und durch Verdeckung zerstörte Gründüngung entwickeln.

Der Besuch bot auch Gelegenheit, das Systemexperiment im ökologischen Gemüseanbau vorzustellen. Ein Experiment, das sich auf die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit im Gemüseanbau mit zwei innovativen Ansätzen besonders konzentriert: Optimierung der Gründüngung und Kulturführung mit geringer oder keiner Bodenbearbeitung, die mit einer traditionelleren Bio-Kulturführung verglichen werden. Das vor 4 Jahren begonnene Projekt wird im Rahmen des Ökophyto-Experiments für weitere 5 Jahre fortgesetzt.

 

Am 26.07.2018 trafen sich insgesamt 16 Vertreter aus Baden, dem Elsass und der Nordwestschweiz zum Treffen der Weinbau-Netzwerkgruppe im Elsass. Die Gruppe besuchte die Betriebe von Herrn Jean-Jacques Muller in Traenheim und Robin und Bernard Bagy in Saint Hippolyte.

Vormittags stellte Herr Muller seinen Betrieb vor. Schwerpunkt lag hier unter anderem auf der Entblätterung durch Schafe. Im Juni, wenn die Trauben noch bitter schmecken, sind die Schafe noch nicht an den Trauben interessiert und fressen lediglich die Blätter der Reben. Zusätzlich zur Entblätterung werden Kräuter und Gräser im Weinberg abgefressen und eine mechanische Unkrautkontrolle wird überflüssig. Herr Muller bewirtschaftet seinen Betrieb seit 1998 ökologisch und nach ECOCERT-Richtlinien. Seine Reben behandelt er mit Tees aus Brennnessel, Mädesüß, und Ackerschachtelhalm. Nach der Besichtigung des Weinbergs fand eine Verköstigung der Weine statt.

Nach der Mittagspause ging es weiter ins ca. 50 km entfernte Saint Hippolyte. Hier traf sich die Gruppe in den Reben von Bernard und Robin Bagy. Familie Bagy bewirtschaftet ihre Reben biologisch und liefert die Trauben an die Elsässische Winzergenossenschaft Ribeauvillé. Schwerpunkt lag hier insbesondere auf der Bodenpflege und dem Begrünungsmanagement. Themen wie Agroforstsysteme, Mechanische Unkrautkontrolle sowie Unterstockpflege wurden ebenfalls angesprochen. Bei der anschließenden Diskussionsrunde , wurden die Bioweine Winzergenossenschaft an welche Familie Bagy liefert, verkostet.