Les producteurs de légumes du réseau de fermes AGRO Form, se sont rencontrés jeudi 25 octobre sur la ferme Pulvermühle certifiée en agriculture biologique, à Volgelsheim, en bordure du Rhin.
C’est la production de la carotte qui avait été retenue comme thématique pour cette rencontre.
Les problèmes de mouche de la carotte et d’oïdium ont donné lieu à des échanges transfrontaliers, avec des expériences d’huiles essentielles appliquées en répulsif pour se protéger de la mouche.
En agriculture biologique comme en agriculture conventionnelle, la maîtrise des adventices est un point clé de la réussite de cette culture. En bio, la multiplication de « faux semis » avant l’implantation de la culture, avec destruction superficielle des levées d’adventices, permet de limiter le salissement. L’optimisation de la levée avec des semences de qualités est également un facteur important pour mieux maîtriser les mauvaises herbes.
La visite de la ferme Pulvermühle a permis à Dany SCHMIDT de nous présenter plusieurs parcelles d’engrais verts associant légumineuses et graminées (féveroles, pois d’hiver, triticale), à différents stades, ainsi qu’une expéri 
ence dans la mise en place et la destruction avant enfouissement, qui permet des apports d’azote organique dans la rotation (sans azote minéral).
crédit photos: OPABA
