So geht bio - Umstellung auf ökologischen Gemüsebau

Das Online-Seminar „So geht bio – Umstellung auf ökologischen Gemüsebau“ richtet sich an alle Landwirtinnen und Landwirte, die am Anbau von Gemüsekulturen interessiert sind oder diese bereits professionell anbauen und zukünftig ihren Anbau auf ökologische Wirtschaftsweise umstellen wollen.

Im ersten Teil der Veranstaltung stellt Demeter- Beraterin Ruth Dettweiler vor, welche Punkte für einen erfolgreichen ökologischen Gemüseanbau zu beachten sind. Dabei  erläutert sie die spezifischen Vorgaben im ökologischen Gemüsebau und gibt Tipps zur Vorgehensweise bei der Umstellung. Direkt aus der Praxis berichtet Wolfgang Zahn vom Biohof Zahn. Ein Schwerpunkt wird dabei unter anderem das Thema Nährstoffversorgung einnehmen, welches anhand des Betriebs exemplarisch für tierhaltende Betriebe  erläutert wird. Dr. Karin Rather von der LVG Heidelberg zeigt in ihrem abschließenden Beitrag auf, wie die Nährstoffversorgung im ökologischen Gemüseanbau nach aktueller Düngeverordnung gelingen kann. Erfahrungen aus Versuchen und aktuellen Projekten wie dem DüngungsNetzwerkBW und Nutri@ÖkoGemüse sowie weiteren Versuchen  ergänzen die Information.

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