Aufgabe des ITADA ist der Schutz der natürlichen Ressourcen, insbesondere des Trinkwasservorkommens von europäischer Bedeutung im Rheingraben, sowie die Erhaltung eines flächendeckenden Netzes landwirtschaftlicher Betriebe.

Durch Informationsaustausch und gemeinsame Forschungsarbeiten, in die die verschiedenen Erfahrungen der beteiligten Einrichtungen einfliessen, sollen im Oberrheingebiet der drei Länder bestehende, ähnlich gelagerte Probleme schneller und effizienter gelöst werden. 

Es ist besetzt mit je einem französischen und einem deutschen Agraringenieur und kümmert sich um die Organisation des Informationsaustauschs und der Veranstaltungen sowie der Arbeit des Leitungsgremiums und um die notwendigen Übersetzungen. Sein Sitz befindet sich in Colmar im Bâtiment ‚Europe’auf dem Biopôle-Gelände.