Moins d'exploitations d'élevage en Bade Wurtemberg  -  2017/02/06

L'enquête 2016 sur les structures agricoles dans le Bade Wurtemberg confirme le déclin du nombre d'élevages dans le Land.
Depuis 2010, le nombre d'élevages a diminué de 16,8 % soit une réduction 2 fois plus rapide que celui du nombre total d'exploitations agricoles (- 8,1 %).
C'est la production porcine qui est le plus en déclin avec presque - 40 % d'élevages suivie par la production bovine (- 18,1 %). Les populations totales de porcs et de bovins régressent nettement moins avec un cheptel respectif de 1,88 millions et 984 000 têtes (- 12 % et - 3 %).
Au niveau des volailles, le nombre d'élevages se contracte mais le nombre total d'animaux progresse : 7 000 exploitations avec 4,29 millions de volailles en 2016 contre 9 700 exploitations et 3,56 millions en 2010.
A noter la progression de 18 % de la production de chèvres (encore une niche).

source : communiqué de presse du 20.01.2017(MLR Stuttgart)



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